İstanbul’da bir açılış, sadece “kapı açmak” değildir. İlk gün gelen misafir; markanızı, mekânınızı ve hizmet kalitenizi birkaç dakikada zihnine kaydeder. Bu yüzden iyi bir açılış organizasyonu; kalabalığı yormayan akış, fotoğrafta şık duran kurulum, düzenli ikram ve doğru karşılama ile başlar.
RB Organizasyon Catering olarak 2003’ten bu yana İstanbul genelinde; mağaza, klinik, ofis, showroom, eczane, güzellik merkezi ve kurumsal şube açılışlarında tam kapsamlı açılış organizasyonu planlıyor ve uyguluyoruz.
Açılış Organizasyonunda “En Çok İş Yapan” Detaylar
Giriş alanı kurgusu: Misafir nereye gireceğini, nerede duracağını net görür.
Kokteyl düzeni: İkramlar kolay ulaşılır olur; kalabalık tek noktada toplanmaz.
Karşılama & yönlendirme: İlk izlenim profesyonel görünür; içeride kaos oluşmaz.
Fotoğraf uyumu: Kırmızı halı, dekor, sunum ve arka plan “marka” gibi görünür.
İstanbul Açılış Organizasyonu Hizmetlerimiz
Kokteyl Catering ve İkramlar
- Tuzlu atıştırmalıklar, mini sunumlar, tatlı ikramlar
- İçecek masası (çay–kahve–soft içecek seçenekleri)
- Sürekli taze ikram döngüsü ve alan toparlama
Kurulum ve Alan Düzeni
- Bistro masa kurulumu, masa giydirme ve sunum düzeni
- Servis alanı planı (kuyruk oluşturmayan akış)
- Etkinlik alanına göre yerleşim planı
Karşılama ve Servis Ekibi
- Karşılama hostesi (isteğe bağlı)
- Garson/servis ekibi, mutfak destek personeli (ihtiyaca göre)
Dekor ve Seremoni (İsteğe Bağlı)
- Balon süsleme (giriş kemeri / zincir / konsept)
- Kırmızı halı ve bariyer düzeni (VIP görünüm)
- Makas–kurdele–tepsi gibi açılış anı detayları
Müzik ve Ses (İsteğe Bağlı)
- Mini ses sistemi
- DJ veya canlı müzik alternatifleri (konsepte göre)
Açılış Organizasyonu Hangi İşletmelere Uygun?
- Klinik, poliklinik, diş kliniği, estetik merkezi
- Mağaza, zincir şube, showroom, AVM mağazası
- Eczane, optik, kuyumcu
- Ofis açılışı, kurumsal şube, danışmanlık ofisi
- Güzellik merkezi, kuaför, spa
Açılış Kokteylinde En Sık Yapılan Hata
İkram masası yanlış konumlanınca herkes tek noktada toplanır; içeride hareket durur ve fotoğraflar kalabalık görünür. Doğru plan:
Bistro masalarla alanı bölmek, ikramı erişilebilir yapmak, servis ekibini sürekli akışta tutmak.
Böylece misafir rahat gezer, sohbet eder, ürün/hizmeti inceler; açılış “ticari hedefe” hizmet eder.
İletişim
Açılışınız için işletme türü, ilçe/semt, tarih/saat ve tahmini davetli sayısını yazın; size kokteyl + kurulum + dekor seçeneklerinden oluşan net bir plan çıkaralım. WhatsApp/telefon: 0532 576 40 82 (RB Organizasyon Catering)
